15e édition · 2026
Rencontres des Cépages Modestes
Deux journées pour découvrir des cépages, rencontrer ceux qui les cultivent, partager leurs vins et échanger autour de la diversité viticole.
Pour participer aux Rencontres, l’adhésion 2026 à l’association est obligatoire. Vous pouvez ensuite vous inscrire à l’événement sur HelloAsso. Si vous êtes déjà adhérent pour 2026, passez directement à l’inscription.
Programme des Rencontres 2026
Samedi 31 octobre
Matin
- 8 h 30Accueil et remise des badges.
- 8 h 45Ouverture des Rencontres par Laurent Moreau, président.
- 9 h – 9 h 35Claude et Lydia Bourguignon : le rôle de la biologie du sol sur l’expression des terroirs, suivie d’un débat.
- 9 h 35 – 10 h 50L’aligoté et l’Association des Aligoteurs, avec Pierre de Benoist (Domaine de Vilaine), Sylvain Pataille (Domaine Sylvain Pataille), et Jean Rosen sur l’histoire de l’aligoté au XXe siècle.
- 10 h 50Pause, tombola et inscriptions au repas du dimanche soir.
- 11 h 10Dégustation d’aligotés à table, commentée par les intervenants.
- 11 h 40Dégustation des vins des vignerons volontaires.
- 12 h 30 – 14 hDéjeuner-buffet avec les vins des vignerons participants.
Après-midi et soirée
- 14 hPhoto de groupe.
- 14 h 15 – 15 hAssemblée générale de l’association et questions diverses.
- 15 h – 16 hTable ronde : l’apport des cépages modestes à la baisse du degré d’alcool, animée par Laurent Audeguin (IFV), avec Thibaud et Jenia Vermillard (Ampelhus), Yves Cuilleron et Philippe Lelong (Le Pech d’André).
- 16 hPause.
- 16 h 15 – 17 h 05Yves Cuilleron et ses onze cépages modestes : présentation et dégustation commentée.
- 17 h 05 – 17 h 45Benoît Salel et ses cépages modestes (Domaine Salel & Renaud, Ardèche).
- 17 h 45 – 18 h 50Dégustation des vins des vignerons volontaires.
- 18 h 50Tirage de la tombola et réunion du conseil d’administration.
- 19 h 10Dîner, accompagné des vins des participants.
Dimanche 1er novembre
Matin
- 9 h 05Une anecdote d’histoire locale avec Thierry Schaerverbeke.
- 9 h 10Olivier Basset, vigneron à Cransac (Mine de Vin), présente ses plantations de cépages rares : souvignier gris, rayon d’or, léon millot, moussagues.
- 9 h 30 – 11 h 15Invitée d’honneur : la Turquie et ses cépages autochtones. Intervention du Dr Göknur Gündoğan et des frères Burak et Doruk Özkan, du domaine Likya à Elmalı (Anatolie). Présentation de cépages ancestraux et de vins turcs.
- 11 h 15Pause.
- 11 h 30 – 12 hDégustation commentée de vins turcs des domaines Likya et Paşaeli.
- 12 hDégustation des vins des vignerons volontaires.
- 12 h 40 – 14 hDéjeuner avec les vins d’Olivier Basset et des vignerons participants.
Après-midi
- Pour ceux qui le souhaitent : poursuite libre des échanges autour de la Turquie.
Dimanche soir : dîner convivial
Aux Jardins d’Éliane, à Saint-Côme-d’Olt. Repas à 18 € (hors vins, qui peuvent être apportés), dans la limite des places disponibles.
Inscription le samedi matin auprès de Pascale Moreau. Menu et détails dans le programme PDF.
Programme communiqué par l’association le 17 octobre 2026. Pour participer : adhésion 2026, puis inscription aux Rencontres 2026. Les archives des éditions précédentes restent accessibles via le menu du site. Voir les archives des Rencontres 2025.
Ce site des Rencontres des cépages modestes est en cours de rénovation. Un nouveau site sera bientôt mis en ligne
Télécharger (5,3 Mo) la rétrospective des dix dernières années présentée lors des 10e Rencontres par Jean Rosen (programmes, photos et dégustations). Voous pouvez retrouver toutes les conférences et les dégustations dans les onglets documents et dégustations.
Le petit frère est arrivé. Avec trois cépages en plus, quelques mises à jour et de nouvelles photos :
Dans le menu « les rencontres », on trouvera les archives complètes des éditions 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018 et 2019 des « Rencontres des cépages modestes » qui se sont tenues à Saint-Côme-d’Olt.
Dans chacun de ces millésimes, figurent :
- le programme de la manifestation, avec le nom des intervenants et les sujets traités.
- les documents concernant les différents débats, conférences et interventions, lorsqu’ils ont été enregistrés ou conservés. Les projections .ppt (powerpoint) ont été converties en .pdf pour plus de facilité d’accès.
- les dégustations, avec les images des bouteilles, les renseignements sur les vins (millésime, cépage(s), et les coordonnées des vignerons, avec des liens vers leur adresse courriel et leur site internet. Nous nous excusons par avance de la diversité de ces présentations, car chaque édition des « Rencontres » possède ses caractéristiques propres, et le recueil et la conservation de la documentation sont assurés par des bénévoles. Les images, notamment, peuvent être d’une qualité très irrégulière. Toute utilisation publique ou privée de l’un quelconque de ces éléments devra citer ses sources, et renvoyer à l’adresse du site internet de l’association http://www:rencontres-des-cepages-modestes.com
Merci de votre compréhension.